Eccoci di nuovo con voi per darvi la ricetta di un delizioso punch da sorseggiare magari sotto l'albero di Natale. I sapori preponderanti sono quelli del caffè e del rum, impreziositi dal sapore dell'arancia e dei chiodi di garofano. Caldo e gustoso vi porterà immediatamente nel tepore e nella magia delle feste. Ma è una bevanda che può essere gustata sempre, con gli amici o da soli, per scaldarsi nei giorni di neve o di pioggia, o anche solo per assaporare qualcosa di squisito per tirarsi su. Questi sono dunque gli ingredienti per tre tazzine da punch:
4 tazzine colme di caffé espresso
130 ml di rum scuro
6 cucchiaini di zucchero
1 scorzetta di arancia
1 chiodo di garofano e mezzo
Procedimento: mettete in un pentolino il caffè, lo zucchero e il rum e fatelo scaldare sul fuoco mescolando. Quando inizia a fumare aggiungete il chiodo di garofano e la scorzetta di arancia. Portate a bollore sempre mescolando e poi spegnete. Versate nelle tazzine filtrando con un colino. Ora potete servire il vostro punch. Qui sotto la foto del nostro punch sulla collina.
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